Le grand guide des vins de France 2008- Bettane et Desseauve Don Quichotte 2005 Cuvée Réservée 2005 |
Les meilleurs vins à petits prix 2008 Gerbelle et Maurange
Classique 2006
Cette belle cuvée représente une des valeurs sures de l’appellation. Toujours vinifié avec beaucoup de soin et de savoir faire, le 2006 affiche un très bon fruit et des notes d’épices en milieu de bouche. Délicieux.
C. Réservée 2006
Avec une structure tannique plus imposante, cette cuvée s’impose aujourd’hui par son austérité et son classicisme. Une bonne année de garde lui est nécessaire pour retrouver son équilibre.
C. Réservée 2005
Style lardé et fumé au nez et en bouche, se rapprochant des arômes de certains vins du Rhône septentrional. Bonne matière avec de la vigueur en attaque. Les amateurs de vins «sudistes» seront comblés.
La Revue du Vin de France – Le classement des meilleurs vins de France 2007
La famille RIBES exploite cette propriété depuis 1974. Installé sur les terrasses, le domaine produit des cuvées de différentes intensités mais toujours dans la recherche de la finesse et un respect total du fruit. Cette démarche le place déjà depuis plusieurs années à la tête de l’appellation Fronton.
Les vins : le millésime 2005 exprime ici tout son potentiel et son équilibre. Le rosé de saignée est intense, sur un fruit gourmand et épicé ; un véritable rosé de repas. Plus étoffé que le rouge classique, la cuvéeRéservée possède une belle matière et exprime un fruit juteux. La cuvéeDon Quichotte exprime le côté lardé, poivré de la syrah qui lui donne de la complexité.
Le guide des meilleurs vins à petits prix 2007 – Gerbelle et Maurange
Classique 2004
Un rien austère en bouche dans sa structure tannique, mais il développe une matière sur une expression aromatique fine et élégante. Il lui faut encore une année pour se fondre et trouver son équilibre.
La Revue du Vin de France – La grande dégustation Vins rouges du Sud-Ouest -Mai 2007
Don Quichotte 2005
La famille Ribes se distingue dans cette dégustation avec des vins pleins et concentrés. Grande cuvée marquée par une légère réduction au premier nez, qui laisse place à une matière pleine et de très bon potentiel. Attendre.
Cuvée Réservée 2005
Style lardé et fumé au nez et en bouche se rapprochant des arômes de certains vins du Rhône septentrional.
Bonne matière avec de la vigueur en attaque. Les amateurs de vin « sudistes » seront comblés.
Guide Hubert 2007
Don Quichotte 2005
Beau nez de fruit noir très mûrs, épices douces, poivre. La bouche a de la densité, une trame veloutée, de beaux tanins accomplis.
Cuvée Réservée 2005
De beaux arômes de réglisse, violette, fumé. La bouche est dense avec des tanins construits, une finale épicée.
Guide Hachette des Vins 2007
Don Quichotte 2004
Guide Hachette 2006
"Cuvée Réservée 2003"
Gault Millau Le Vin 2006
Curieux de tout et sympathique, ce qui ne gâche rien, Frédéric Ribes fréquente les meilleurs producteurs et confronte ses méthodes pour systématiquement les améliorer. Le résultat est dans le verre. La Cuvée Réservée 2001 est un vin plein et très riche, le Classique 2001 exprime un superbe fruit immédiat. La Cuvée Don Quichotte part à l'assaut du difficile millésime 2002, mais il en revient bien mince, très loin du splendide 2001, un vin à la fois plein et très riche. Emacié et tout en longueur, il ressemble à son modèle, ce qui ne manque pas de panache.

