Folle Noire d’Ambat 2018
Les 200 plus belles affaires de la rentrée en foire aux vins

« Des milliers de cuvées à prix cassé ! Quelques enseignes ont resserré leur offre autour de vins simples et abordables, mais les autres osent souvent chercher la pépite, le vin étonnant ou encore le Grand cru classé accessible, pour permettre à tous de déguster les meilleurs vins. Cette année, prime aux vins labellisés en bio ou biodynamic, qui représentent près de 25% des bouteilles proposées. »

Fronton :

90/100 DOMAINE LE ROC
La Folle Noire d’Ambat 2018 : « Ancien Nom de la Négrette, cette folle noire est juteuse avec un bel éclat de fruits rouges. La Bouche est tendue et droite. À servir avec un jambon Serrano. »
Chez Les Passionnés du Vin.

Karine Valentin et Jérôme Baudoin – RVF n°653 Septembre 2021 – Numéro Spécial : Conseil d’Achat – p.61-82