Le Guide Hachette des Vins 2019

Folle Noire d’Ambat 2016

Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place, Jean Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre.
La propriété couvre 23 Ha sur boulbènes et graves.

D’un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d’une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger.