Guide Vert 2026
Deux belles étoiles au Roc cette année !

Depuis de nombreuses années, la famille Ribes produits des vins parmi les mieux individualisés et les plus marquants de l’appellation Fronton. À la faveur de l’installation de la jeune génération, Grégoire et Anne, les vignes du château Flotis, propriété voisine dont la famille était déjà exploitante, ont été intégrées au Roc. Avec une constance qui force l’admiration, la négrette affiche ici ses accents les plus originaux, démontrant aussi sa capacité à évoluer avec grâce, notamment dans l’emblématique cuvée Don Quichotte, où la syrah a aussi son mot à dire. Mais Le Haut du Bois, nouvelle cuvée de pure négrette, a le talent nécessaire pour lui voler la vedette… Le Bouysselet surgreffé et vinifié en barriques affirme quant à lui son caractère et son ambition. Les vins du Roc font du bien ! On se sent grâce à eux tellement loin de l’élitisme creux et des prétentions à la sophistication évanescente… Les derniers millésimes sont particulièrement convaincants, alors oui, tant d’incarnation, d’enracinement et de plaisir méritent une deuxième étoile !

Les vins :

nous regoûtons cette année des rouges du millésime 2022, réussite majeure confirmée. Les Petits Cailloux du Roc est une essence de fronton, accrocheur mais plus encore parfumé, que l’on suit avec entrain au fil de sa vibrante allonge réglissée. Explosif, épicé, Don Quichotte a le verbe toujours aussi haut ! Des tanins qui pointent et s’affirment au-delà de la saveur exubérante, un trait de menthol, signe de haute maturité, qui s’insinue au creux de la chair satinée et grenue… On retrouve cette force de caractère (celle de l’indomptable négrette) jusque dans le rosé Ninette, coloré, vineux, expressif. Ou encore dans le turbulent Roc’ambulle, dans une version 2024 étirée, bien tendue. Le Bouysselet 2023 partage cet atavisme d’expressivité et de caractère, avec des accents charmeurs, libres, un rien d’impertinence, mais aussi un développement articulé et une belle rémanence qui en font un blanc de haut niveau.