Les meilleurs vins de France 2016

Les vins: pleine de couleur, Ia négrette La Saignée, un rosé 2014, est irrésistible de gourmandise sans aucun artifice aromatique.

Un assemblage original (chardonnay, sémillon, viognier et muscadelle) anime le vin de France blanc 2014, légèrement boisé, et pourvu d’une rondeur franche.
Les rouges font partis des meilleurs de l’appellation avec La Folle Noire d’Ambat 2014, une négrette gaie et bien fruitée, à boire jeune.
Nous montons en complexité (ronces, mûres sauvages, rose…) et en concentration avec la cuvée Don Quichotte (élevée 18 mois en foudres et barriques) savoureuse et ferme, qui vieillira admirablement dans les 10 ans.